Abrir no aplicativo
Tempo
30 min
Nível
Básico
Autor
hellofresh

Hambúrgueres italianos de ciabatta com cebola caramelizada, mussarela e salada de rúcula doce e picante

wheat
milk
Observação
Produzido em uma instalação que processa leite, ovos, peixes, crustáceos, nozes, amendoim, trigo e soja.
Instruções
1
Caramelize as cebolas: aqueça o forno a 400 graus (se você tiver uma torradeira, pode pular esta etapa!). corte as cebolas ao meio, descasque e corte em fatias finas. aqueça um fiozinho de azeite em uma panela grande em fogo médio. adicione a cebola e 1 colher de chá de açúcar na panela e cozinhe, mexendo, por 6-8 minutos, até caramelizar. tempere com sal e pimenta e reserve.
2
Faça o vinagrete: pique ou rale o alho. em uma tigela grande, misture 1 colher de sopa de pasta de tomate, 2 colheres de sopa de balsâmico, 2 colheres de sopa de azeite e alho (a gosto - comece com um pouco e vá aumentando a partir daí!). tempere com sal e pimenta.
3
Cozinhe os hambúrgueres: forme 2 hambúrgueres com a carne moída. na mesma frigideira em que cozinhou a cebola, aqueça um fio de óleo de antera em fogo médio-alto. tempere os hambúrgueres de todos os lados com sal e pimenta, coloque na panela e cozinhe por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que estejam quase cozidos no ponto desejado. cubra os hambúrgueres com a mussarela e o queijo parmesão, cubra e cozinhe por mais 1 minuto, até o queijo derreter.
4
Torrar o pão: enquanto os hambúrgueres cozinham, corte os pãezinhos de ciabatta pela metade e leve ao forno ou torradeira para torrar por 3-5 minutos.
5
Tempere a salada: jogue a rúcula no vinagrete e tempere com sal e pimenta.
6
Monte os hambúrgueres: coloque cada hambúrguer dentro de um pãozinho, cubra com a cebola caramelizada e um pouco de rúcula. sirva o resto da salada de rúcula ao lado e divirta-se!
Micronutrientes
Peso total
413.45g
Carboidratos
47.46g
Fibra dietética
5.88g
Açúcar
19.23g
Gorduras
57.97g
Saturado
19.73g
Poli
3.95g
Mono
26.57g
Trans
1.8g
Proteínas
42.85g
Cálcio
67.92%
Ferro
59.72%
Magnésio
34.04%
Vitamina D
0mcg
Vitamina B6
23.51%
Vitamina B12
259.92%
Vitamina C
80.73%
Vitamina A
103.67%
Colesterol
85.37%
Sódio
65.52%
Potássio
65.58%
As porcentagens são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias por dia.
Saber mais
no nosso blog
O Yamfit irá ajudá-lo a descobrir qual é a dieta certa para o seu vôo longo e alto!