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Tempo
30 min
Nível
Médio
Autor
hellofresh

Frango ido nozes | com crosta de noz, cenouras glaceadas e brócolis torrado

tree-nuts
wheat
milk
Observação
Produzido em uma instalação que processa leite, ovos, peixes, crustáceos, nozes, amendoim, trigo e soja.
Instruções
1
Lave e seque todos os produtos. pré-aqueça o forno a 425 graus. corte o limão pela metade, cortando a metade em fatias. pique as nozes finamente. combine as nozes, o panko e metade do tempero italiano em uma tigela pequena. tempere com sal e pimenta.
2
Seque o frango com uma toalha de papel. coloque em uma assadeira levemente untada com óleo. pincele a mostarda por cima dos peitos de frango. pressione a mistura de panko na mostarda para aderir. disponha o frango em um lado da folha.
3
No lado vazio da assadeira, misture os brócolis com um fio grande de azeite e o restante do tempero italiano. asse no forno até que o frango não esteja mais rosa no centro e o brócolis comece a ficar crocante, cerca de 20 minutos
4
Corte as cenouras em pedaços pequenos e coloque em uma panela média com 2 tbsp de manteiga, 1 colher de chá de açúcar e água suficiente para subir até a metade das cenouras. tempere com sal e pimenta. leve para ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias e o líquido tenha se reduzido a uma cobertura pegajosa, 10-15 minutos. retire do fogo e acrescente um pouco de limão (a gosto). jogue as cenouras para revestir.
5
Defina o nível alto da grelha ou aumente a temperatura do forno para 500 graus. grelhe (ou asse) o frango e os brócolis até que a crosta esteja dourada e os brócolis levemente carbonizados, 2-3 minutos. dica: fique de olho no frango para se certificar de que não queime.
6
Divida o frango, os brócolis e as cenouras entre os pratos e regue com a cobertura restante da panela. sirva com rodelas de limão ao lado para espremer.
Micronutrientes
Peso total
476.95g
Carboidratos
34.63g
Fibra dietética
9.28g
Açúcar
11.02g
Gorduras
37.7g
Saturado
11.55g
Poli
5.91g
Mono
10g
Trans
0.33g
Proteínas
60.21g
Cálcio
33.62%
Ferro
42.06%
Magnésio
51.95%
Vitamina C
285.91%
Vitamina A
884.06%
Vitamina D
1.4%
Vitamina B6
0mg
Vitamina B12
0mg
Sódio
46.66%
Potássio
55.14%
Colesterol
116%
As porcentagens são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias por dia.
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