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Tempo
35 min
Nível
Básico
Autor
hellofresh

Cheeseburgers ciabatta italiano | com mozzarella e greens balsâmicos tangy

wheat
milk
Observação
Produzido em uma instalação que processa leite, ovos, peixes, frutos do mar, nozes, amendoim, trigo e soja.
Instruções
1
Lave e seque todos os produtos. pré-aqueça o forno ou torradeira a 400 graus. corte a cebola ao meio, descasque e corte em rodelas finas. aqueça um fiozinho grande de azeite em uma panela grande em fogo médio. adicione a cebola e 2 colheres de chá de açúcar. cozinhe, mexendo, até dourar, 6-8 minutos. tempere com sal e pimenta.
2
Enquanto a cebola cozinha, pique ou rale o alho até obter ½ colher de chá. em uma tigela grande, misture 1 pasta de tomate tbsp, 2 tbsp vinagre balsâmico, 2 tbsp azeite e tanto alho picado quanto você quiser (enviamos mais pasta de tomate e vinagre do que o necessário). tempere com sal e pimenta
3
Limpe a mesma panela, depois aqueça um fio grande de azeite em fogo médio-alto. molde a carne em 4 hambúrgueres. tempere com sal e pimenta. adicione à panela e cozinhe até o ponto tímido do cozimento desejado, 2-4 minutos de cada lado. polvilhe mussarela em cima de cada um. tampe a panela e continue cozinhando até o queijo derreter, cerca de mais 1 minuto.
4
Enquanto os hambúrgueres cozinham, divida as ciabattas ao meio. torre no forno ou torradeira até dourar, 3-5 minutos. corte os tomates ao meio no sentido do comprimento.
5
Adicione a alface e os tomates à tigela com o vinagrete e misture bem. tempere com sal e pimenta
6
Coloque os hambúrgueres nas metades inferiores das ciabattas, cubra com a cebola e um pouco de salada. coloque as metades superiores das ciabattas por cima. divida entre os pratos e sirva com o restante da salada ao lado.
Micronutrientes
Peso total
339.2g
Carboidratos
30g
Fibra dietética
2.88g
Açúcar
9.33g
Gorduras
46.71g
Saturado
16.36g
Poli
3.06g
Mono
20.95g
Trans
1.72g
Proteínas
34.65g
Cálcio
72.45%
Ferro
63.57%
Magnésio
30.22%
Vitamina D
0mcg
Vitamina B6
2.21%
Vitamina B12
472.5%
Vitamina C
111.85%
Vitamina A
214.45%
Colesterol
154.27%
Sódio
80.96%
Potássio
66.35%
As porcentagens são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias por dia.
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