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Tempo
35 min
Nível
Básico
Autor
hellofresh

Cayenne ranch chicken | com fatias de batata doce e brócolis

spicy
milk
wheat
Observação
Produzido em uma instalação que processa leite, ovos, peixes, frutos do mar, nozes, amendoim, trigo e soja.
Instruções
1
Lave e seque todos os produtos. ajuste a cremalheira para a posição superior e pré-aqueça o forno a 450 graus. unte levemente uma assadeira com óleo. corte as batatas-doces em fatias de ½ polegada de espessura.
2
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, 2 colheres de chá de especiarias (reserve o resto para a crosta), metade do suco de limão (1 pacote) e uma pitada de pimenta de caiena (use mais a gosto). mexa na água, 1 colher de chá de cada vez, até a mistura ficar com a consistência de um molho cremoso. tempere com sal e pimenta.
3
Microondas ½ tbsp manteiga até derreter em outra tigela pequena. adicione o panko e o tempero do rancho restante e mexa para revestir. deixou de lado. jogue as batatas-doces em um lado da assadeira com um fiozinho de azeite, sal e pimenta. coloque o frango do outro lado da folha e tempere com sal e pimenta.
4
Peitos de frango dollop com ½ tbsp molho de rancho cada. espalhe o molho com uma colher para cobrir uniformemente. pressione a mistura de panko no molho para aderir. asse no forno até que a crosta esteja dourada, o frango esteja cozido e as batatas-doces comecem a dourar, cerca de 25 minutos. dica: se o frango for feito antes da batata-doce, retire da assadeira e reserve.
5
Enquanto isso, descasque a cebola e corte em rodelas finas. cerca de 10 minutos antes do frango estar pronto, derreta 1 tbsp de manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto. adicione os brócolis e cozinhe, mexendo sempre, até ficar verde brilhante e começar a ficar macio, cerca de 4 minutos. (dica: coloque um pouco de água na panela para ajudar os brócolis a cozinhar.) tempere com sal e pimenta.
6
Adicione a chalota e outro fiozinho de óleo à panela com os brócolis. cozinhe, mexendo, até que os brócolis e a chalota estejam totalmente macios, 3-4 minutos. tempere com sal e pimenta. divida o frango, o brócolis e a batata-doce entre os pratos. adicione um pouco de molho de rancho restante ao lado para mergulhar. polvilhe com suco de limão a gosto.
Micronutrientes
Peso total
426.65g
Carboidratos
34.72g
Fibra dietética
6.14g
Açúcar
7.89g
Gorduras
30.45g
Saturado
12.03g
Poli
4.8g
Mono
8.28g
Trans
0.45g
Proteínas
58.82g
Cálcio
27.38%
Ferro
26.99%
Magnésio
45%
Vitamina A
459.61%
Vitamina C
237.02%
Vitamina D
1.05%
Vitamina B6
1.06%
Vitamina B12
0mg
Colesterol
117.95%
Sódio
58.37%
Potássio
48.63%
As porcentagens são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias por dia.
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